Det skal du bruge
Denne opskrifte er til 6 personer
– 1 spsk smør (til at smøre formen)
– 200 g havregryn
– 100 g speltflager
– 1 tsk bagepulver
– 1 tsk stødt kanel
– 1 nip salt
– 75 g valnødder
– 1 dl ahornsirup
– 6 dl mælk
– 1 æg
– 3 spsk olie
– 125 g blåbær
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 °C. Smør formen med smør. Bland i en stor skål havregryn, speltflager,bagepulver, stødt kanel og salt. Hak valnødderne groft og bland det hele sammen. Pisk ahornsirup, mælk, æg og olie sammen. Kom det våde ned til det tørre. Tilsæt blåbær og vend det hele godt sammen. Fordel blandingen i den smurte form. Bag i 30-35 minutter, til det har sat sig, ogoverfladen er gylden i farven. Server bagt havregrød med ahornsirup og yoghurt naturel.
Denne opskrift finder du blandt mange andre i bogen Morgenmad – Spis dagen godt i gang, som er skrevet af Marie Melchior og Betina Hastoft. Bogen er udgivet af Muusmann Forlag.
