Høst krydderurter om formiddagen
Krydderurter smager bedst, mens bladene er unge og friske, før planterne begynder at blomstre. Høst dem om formiddagen, hvor de er tørre men stadig saftspændte. Saml stilkene i mange små buketter frem for få store. Så tørrer de bedre. Hæng dem med hovedet nedad et mørkt og tørt sted. Vent til de er tørre.