Artikler

Rugbrød med speltmel

Rugbrød med speltmel

Illustration: Suzanne Moffat (2 brød) 5 dl kogende vand100 g knækkede rugkerner350-400 g hvedemel50 g solsikkekerner50 g hørfrø5 dl vand50 g gær150 g speltmel500 g rugmel1 spsk. sukker1 spsk. salt Kogende vand hældes over rugkerner, hørfrø og solsikkekerner. Lad det trække, til det er lunkent. Rør gæren ud i lunt vand. Tilsæt de udblødte kerner,...
Angreb på stokroser

Angreb på stokroser

idényt nr. 8, 2004 Jeg har stokroser to steder i min have. Det ene sted angribes planterne altid af den kedelige stokrosenrust. Det andet sted ikke. Hvorfor? Svar: Forklaringen er nok, at det ene sted er betydeligt varmere end det andet. Ved en tør og varm mur vil rust og diverse insekter have de bedste...
Vindere af idenyt’s børnekonkurrence 6/2004

Vindere af idenyt’s børnekonkurrence 6/2004

Vinderne af idényt’s børnekonkurrencefra nr. 6/2004 er fundet De 2 heldige vindere af 3 overnatninger Comwell Sorø Storkro + 8 endags BonBon-land billetter, værdi kr. 3.226,- blev: Mads Hartmann Rasmussen5260 Odense S. Fie Pedersen8700 Horsens Vinderne har fået direkte besked !
Vindere af idenyt’s hovedkonkurrence 6/2004

Vindere af idenyt’s hovedkonkurrence 6/2004

Vinderne fra idényt nr. 6, 2004 er fundet ! Den heldige vinder af et udendørs spabad fra Neptun, værdi kr. 100.000,- blev: Kim Wraa8330 BederVinderen har fået direkte besked !
Det hurtige tip (idényt nr. 7/2004)

Det hurtige tip (idényt nr. 7/2004)

Det hurtige tip… idényt 7/2004Af Jan Pasternak, arkitekt MDD Er du i tvivl om, hvorvidt malingen hæfter godt nok til vægge, lofter eller træværk, kan du bruge den såkaldte tapeprøve: De yderste 20 cm af en tapelængde på cirka 50 cm presses mod overfladen. Derpå trækkes tapen af med en hurtig og på overfladen vinkelret...
Fugt i kælderen

Fugt i kælderen

Af Jan Pasternak, arkitekt MDD Efter fugt i kælderen er jeg blevet anbefalet at grave ud omkring fundamentet og lægge et dræn.Men hvordan tætner jeg – med asfalt? Svar: Der kan være forskellige årsager til fugten, fx opstigende grundfugt, direkte vandind-trængning eller problemer med kondensvand, så du bør tage en byggesagkyndig med på råd. Hvis...
Lige hegn

Lige hegn

Af Jan Pasternak, arkitekt MDD Jeg skal til at sætte nye hegnspæle op omkring en mark.Er der en smart måde at sikre, at de nye hegnspæle står lige forhold til hinanden, når de stilles op? Svar:Start med at placere de yderste pæle, og spænd så en meget stram snor op imellem dem lidt over jordhøjde....
Utætte indækninger

Utætte indækninger

Af Jan Pasternak, arkitekt MDD, idényt nr. 7, 2004 Utætte inddækninger Jeg tror, zinkinddækningen omkring kvisten er utæt, og den ser slidt ud. Men jeg har ikke lyst til at bekoste en ny lige nu. Er der nogen måde at tætne den på? Svar: Du kan bruge en reparationstape af aluminium med gummibitumen bagside. Underlaget...
Geringsav

Geringsav

GeringssavAf Jan Pasternak, arkitekt MDD Jeg overvejer at investere i en ny sav, eventuelt en rundsav, men jeg har lige opdaget, at der også er noget, der hedder en “geringssav”. Er den bedre til almindelige formål? Svar:Geringssaven, kapsaven eller afkorteren, som den også kaldes, ligner en gammeldags brødmaskine, når den er aktion, og den er...
Skinkestrimler med agurk

Skinkestrimler med agurk

Illustration: Suzanne Moffat 1-2 pers. 250 g skinkeschnitzel1 lille agurk2 tsk. majsstivelse1 spsk. vand2 spsk. olie2 spsk. soja Tilbehør: ris Skær kødet i tynde strimler, og vend det i en jævning af majsstivelse og vand. Skær agurken i tynde skiver, og svits den i 1 min.Tilsæt kød, og svits i endnu 3-4 min. Skru ned...
Hjertesalat med frugt og grønt

Hjertesalat med frugt og grønt

Illustration: Suzanne Moffat 4 pers. 4 marinerede soltørrede tomater2 hoveder af hjertesalat 25 g pinjekerner 1 appelsin flager af parmesanost Dressing: 5 dråber canadisk ahornsirup1 tsk. hvid balsamico 2 tsk. citron-olivenolie 2 tsk. vand salt, peber Salathovederne flækkes på langs i fire kvarte og lægges på et fad. Tomaterne skæres i små stykker, og pinjekernerne...