400 g hk.oksekød maks.15 %
280 g butterdej
1 æg
50 g hvidkål
50 g gulerod
50 g squash
10 g sesamfrø
10 g rapsolie
10 g salt
5 g græsk krydderi
50 g feta
Tilbehør: tomatsalat og brød
Skær grøntsagerne i tynde strimler. Brun kødet i olie, tilsæt krydderier og grøntsager, og lad det simre i 10 min.Si væden fra kødet. Rul butterdejen ud i 4 firkanter (ca. 15 x 15 cm). Pensl dejkanten med sammenpisket æg, og fordel fyldet og smuldret feta i midten af butterdejen. Luk dejen over kødet og luk med en gaffel i kanten. Pensl med æg, drys med sesam, og bag pakkerne ved 200º i 25-30 min.
K.Vestergaard, Hjørring
