Det kan du bruge dine nedfaldsæbler til

Det er synd bare at smide nedfaldsæbler ud. Hvis de bliver brugt på den rigtige måde, kan de bruges til alt fra most til kompost. Det er endda muligt at få en god æblebrandert på med cider lavet af overskudsæbler. 

Nedfaldsæbler under skoene

Det er de færreste, der får brugt deres nedfaldsæbler til noget fornuftigt. For mange er de bare til besvær eller noget, der i værste fald ender under skoene. Det er dog ærgerligt, hvis alt den gode frugt skal gå til spilde. Og det er overhovedet ikke nødvendigt. Her er 4 nyttige måder at bruge nedfaldsæbler på.

Nedfaldsæbler til most

Mange af nedfaldsæblerne fra græsset eller jorden kan sagtens bruges til most. Det vigtigste er her, at du kun benytter de sunde æbler. Her er en kort guide til, hvordan du moster din nedfaldsæbler:

  • Sortér de æbler fra, der har råd eller mug
  • Smid de æbler ud, der har orm eller som er angrebet af andre skadedyr
  • Friske stødpletter uden råd og partier med skurv er ikke noget problem
  • Vask æblerne ekstra godt igennem og skær alle partier med stødmærker fra
  • Rådne æbler skal kasseres, da de kan udvikle svampegiften Patulin

Når du har skåret og sorteret dig frem til kun den sunde frugt, så er det bare om at finde frugtpressen frem. Her finder du en guide til, hvordan du selv kan presse æbler til æblemost.

Lav nedfaldsæbler til cider

Har du lyst til at tage skridtet fuldt ud, så kan du også bruge den gode, sunde frugt fra nedfaldsæblerne til at lave cider med. Du kan bruge alle typer af æbler, sålænge de er søde nok. Sådan gør du:

  • Alle æbler med råd og mug sorteres fra
  • Skær stødpletter og lignende fra de sunde æbler
  • Efter at have presset æblerne til most skal mosten opvarmes uden dog at bringes i kog
  • Herefter skal cideren gære med cider gær i en gærspand i ca. 2 måneder
  • Efter de 2 måneder hældes cideren over på flaske
  • Cideren er først drikkefærdig efter have ligget 2 til 6 måneder på flaske

Alkoholprocenten på den hjemmelavede cider, som måske er devis lavet på nedfaldsæbler, vil være mellem 2 og 6 procent. Se her i denne korte video, hvordan du gør:

Kompostér nedfaldsæblerne

Der er meget god, fremtidig næring til haven i nedfaldsæbler. Derfor er det altid en god idé at kompostere æblerne i stedet for bare at smide dem ud på må og få. 

Giv nedfaldsæblerne til havens nyttedyr

Du kan også vælge at gemme de mindst medtagne æbler for senere, når det bliver koldt og vinterligt i vejret, at lægge nedfaldsæblerne frem til brug for nyttedyr som pindsvin og fugle. 

Pinterest Instagram Print

Mest læste artikler