Grill og udekøkken

Brug grillen og udekøkkenet året rundt

Vi griller som aldrig før, og hos mange villaejere er grillen i brug året rundt. En god og succesfuld grilloplevelse handler ikke kun om at tilberede maden. Det handler først og fremmest om typen af grill, optænding, varmebehov og rengøring.

Gasgrill eller kulgrill – hvad skal du vælge?

Salget af gasgrill er steget voldsomt de seneste år. En gasgrill er nem og hurtig at bruge, da den typisk er klar på blot 5-10 minutter. En gasgrill er fleksibel og let tilgængelig. Desuden kræver en gasgrill ikke så meget rengøring. En gasgrill er dog dyrere end en kulgrill.

Læs mere

En kul grill derimod relativt billig, og er ideel til at give den klassiske, røgede smag af grill som du kender. Kulgrillen kan være vanskelig at tænde op, og den kan være besværligt at rengøre.

Læs alle fordele og ulemper ved gasgrill og kulgrill.

Gode råd til sikker brug af grillen

Hvert år rykker brandvæsenet ud til cirka 100 brande, som er antændt af gløder fra grill. Brandene opstår typisk ved, at der er grillet for tæt på brandbart materiale, ved forkert optænding, eller ved at aske og gløder fra grillen ikke er slukket ordentligt, når de bliver smidt ud. Få de bedste råd til, hvordan du undgår brandulykker, når du griller.

Rengøring og vedligeholdelse af grillen

Få 6 simple råd til vedligeholdelse af grillen, så den holder længere. Gnid eksempelvis den varme grillrist med et overskåret løg, inden du lægger kødet og de andre madvarer på grillen. På du måde undgår du, at maden sætter sig fast på risten. Lær også, hvordan en rå kartoffel kommer til at redde din grillsæson.

Vi guider dig til den nemmeste og mest effektive rengøring af grillen.

Grilludstyr, du ikke kan undvære

Stegetermometer

Grilltang

Grillstarter

Grillbørste

Grillhandsker

Grillopskrifter

Masser af lækre grillopskrifter: varmrøget laks, pulled pork, lam og langtidsstegt svinekød. Få også opskriften på sprøde grill-frikadeller, der laves i æbleskivepanden. Vidste du desuden, at der findes desserter, som kan laves på grillen? Find opskriften på blandt andet snobrød med marcipan og grillede jordbær.

Guide: Sådan bygger du et udekøkken

Går du med tanker om at bygge et praktisk udendørs køkken, du kan bruge hele året rundt? Få et overblik over, hvad du skal overveje, inden du anskaffer dig et udekøkken. Hvis du selv vil give dig i kast med projektet, kan du se, hvordan du bygger et udekøkken. Guiden til et hjemmelavet udendørs køkken findes her.

Byg din egen pizzaovn

Du kan også bygge din egen pizzaovn, så du kan lave ægte italienske pizzaer i baghaven. Se, hvordan du laver en hjemmelavet pizzaovn.

Gi’ den gas på din grill

Gi’ den gas på din grill

Vi danskere er blevet mere end almindeligt glade for at grille. Men vi når stadig ikke australierne til sokkeholderne. Her har grillen været omdrejningspunktet for det afslappede udeliv i årtier. Derfor kommer noget af det bedste grilludstyr også fra Down Under, hvor de med god grund ikke er bange for at give de gode bøffer...
Gas- kul- eller elgrill: Kan du smage forskel?
grillaften

Gas- kul- eller elgrill: Kan du smage forskel?

Vi elsker at grille i Danmark, og vi er da også det land i Europa, hvor flest har en grill. Nogle sværger til den klassiske kulgrill, mange har en gasgrill, og det nye er elgrillen. Men er der nogen smagsforskel på den grillede mad? Svaret vil nok overraske dig…

10 grill-tricks, der gør grillsæsonen til en leg

10 grill-tricks, der gør grillsæsonen til en leg

Med disse 10 grill-tricks får du meget mere aroma ind i maden, samtidig med at maden bliver meget nemmere at håndtere på grillen. Og så er der også det med rengørignen...

10 gode grill-gadgets

10 gode grill-gadgets

Der er ikke noget som smagen af grill på lune aftner. idényt viser dig, hvilke grill-gadgets du ikke kan undvære.

Sådan får du gang i grillen

Sådan får du gang i grillen

Sådan vælger du den rigtige grill, der passer til dit behov, og sådan tænder du op med kul eller briketter. Se også de 12 uundværlige tips til bedre smag i grillmaden.

Byg din egen pizzaovn

Byg din egen pizzaovn

Drømmer du om at lave ægte italienske pizzaer i baghaven? Så byg din helt egen pizzaovn, og gør drømmen til virkelighed. Se her 4 forskellige slags.      

Undgå mavepine og brand, når du griller

Undgå mavepine og brand, når du griller

Lige nu bliver mange af vores måltider lavet udendørs. Intet er bedre, men glem ikke de tre vigtigste grillråd og pas på gasblusset i udendørskøkkenet.

Sådan bygger du selv et udekøkken

Sådan bygger du selv et udekøkken

Går du med tanker om at bygge et praktisk udekøkken, du kan bruge hele året rundt? Så viser gør-det-selv eksperten Björn Christiernsson dig her, hvordan du gør.

NU skal vi grille

NU skal vi grille

Varmrøget laks, pulled pork og langtidsstegt svinekød er årets hotte retter fra grillen. En Smoker er perfekt – men retterne kan også lykkes i en almindelig grill.

Lav et udekøkken – det her skal du overveje før anskaffelse

Lav et udekøkken – det her skal du overveje før anskaffelse

Find ud af, hvilket udekøkken du har brug for med disse 7 tips til valg af køkken. Skal det være fastmonteret eller mobilt? Og skal det være simpelt selvbygget eller et komplet Formel 1-udekøkken?

Perfekt stegte grillbøffer – hele året

Perfekt stegte grillbøffer – hele året

Lækkert kød af enhver art, aubergine-skiver med grillstreger, sprøde toast eller lune nanbrød. Den mobile grill Opti fra Tefal leverer det hele – uden kul eller gas.