Grill og udekøkken

Brug grillen og udekøkkenet året rundt

Vi griller som aldrig før, og hos mange villaejere er grillen i brug året rundt. En god og succesfuld grilloplevelse handler ikke kun om at tilberede maden. Det handler først og fremmest om typen af grill, optænding, varmebehov og rengøring.

Læs mere

Gasgrill eller kulgrill – hvad skal du vælge?

Salget af gasgrill er steget voldsomt de seneste år. En gasgrill er nem og hurtig at bruge, da den typisk er klar på blot 5-10 minutter. En gasgrill er fleksibel og let tilgængelig. Desuden kræver en gasgrill ikke så meget rengøring. En gasgrill er dog dyrere end en kulgrill.

En kul grill derimod relativt billig, og er ideel til at give den klassiske, røgede smag af grill som du kender. Kulgrillen kan være vanskelig at tænde op, og den kan være besværligt at rengøre.

Læs alle fordele og ulemper ved gasgrill og kulgrill.

Gode råd til sikker brug af grillen

Hvert år rykker brandvæsenet ud til cirka 100 brande, som er antændt af gløder fra grill. Brandene opstår typisk ved, at der er grillet for tæt på brandbart materiale, ved forkert optænding, eller ved at aske og gløder fra grillen ikke er slukket ordentligt, når de bliver smidt ud. Få de bedste råd til, hvordan du undgår brandulykker, når du griller.

Rengøring og vedligeholdelse af grillen

Få 6 simple råd til vedligeholdelse af grillen, så den holder længere. Gnid eksempelvis den varme grillrist med et overskåret løg, inden du lægger kødet og de andre madvarer på grillen. På du måde undgår du, at maden sætter sig fast på risten. Lær også, hvordan en rå kartoffel kommer til at redde din grillsæson.

Vi guider dig til den nemmeste og mest effektive rengøring af grillen.

Grilludstyr, du ikke kan undvære

Stegetermometer

Grilltang

Grillstarter

Grillbørste

Grillhandsker

Grillopskrifter

Masser af lækre grillopskrifter: varmrøget laks, pulled pork, lam og langtidsstegt svinekød. Få også opskriften på sprøde grill-frikadeller, der laves i æbleskivepanden. Vidste du desuden, at der findes desserter, som kan laves på grillen? Find opskriften på blandt andet snobrød med marcipan og grillede jordbær.

Guide: Sådan bygger du et udekøkken

Går du med tanker om at bygge et praktisk udendørs køkken, du kan bruge hele året rundt? Få et overblik over, hvad du skal overveje, inden du anskaffer dig et udekøkken. Hvis du selv vil give dig i kast med projektet, kan du se, hvordan du bygger et udekøkken. Guiden til et hjemmelavet udendørs køkken findes her.

Byg din egen pizzaovn

Du kan også bygge din egen pizzaovn, så du kan lave ægte italienske pizzaer i baghaven. Se, hvordan du laver en hjemmelavet pizzaovn.

De 5 bedste grilltips fra en grillnørd

De 5 bedste grilltips fra en grillnørd

De griller året rundt, kender hver en lille fidus og elsker at fortælle om det - grillnørderne, kalder vi dem. Og på idényt har vi også vores egen grillnørd: Jan Olesen. Få de bedste tricks til årets grillsæson, hvor du blandt andet kan få at vide, hvorfor du skal teste en grilltang på dit håndled, inden du køber den.

Lav selv en speciel grillluffe

Lav selv en speciel grillluffe

Er det også manden i huset, der tryller ved grillen hjemme hos jer, så er grill-luffer sagen. Lav ham en grill-luffe til arbejdet.

Grill igennem med de nye griller og tilbehør

Grill igennem med de nye griller og tilbehør

Årets grillnyheder sætter prikken over i'et på din grillaften: chokolade til grillen eller en ny grill, hvor du kan skifte mellem gas og kul.

Gasgriller er fleksible og tilbereder maden hurtigt

Gasgriller er fleksible og tilbereder maden hurtigt

Salget af gasgrill er steget voldsomt de seneste år - og det fortsætter. Men hvorfor bruge gas, når du lige har vænnet dig til kul og briketter? Forklaringen ligger i tilgængeligheden - gasgrillen er nemlig nem at bruge i hverdagen, fordi den bliver klar på små 10 minutter.

Grill – tilbered maden i det fri med et udekøkken

Grill – tilbered maden i det fri med et udekøkken

Kender du det? Du står i køkkenet og skræller kartofler, skyller salat, laver dressinger og forbereder aftenens grillmåltid, mens familie og venner sidder på terrassen og hygger sig. Bagefter slæber du det hele ud til grillen, hvorefter du går i gang med at stege. Men du kan i stedet bruge din grill som basis i et udekøkken og tilbered det hele i det fri - så er du også selv med til festen.

Pas på grillskader og brug af ild i haven

Pas på grillskader og brug af ild i haven

Hvert år kommer mange børn og voksne til skade, når der grilles eller hygges ved bålet i haven. Der sker også mange brandskader efter uheld med ukrudtsbrændere. Sådan dækker forsikringen, hvis det går galt.

Sådan tænder du op i grillen

Sådan tænder du op i grillen

En god og succesfuld grilloplevelse handler ikke kun om at tilberede maden. Hele processen tæller med: Typen af grill, optænding, varmebehov og tiden, du har sat af.

Brug grillen hele året

Brug grillen hele året

Vi griller som aldrig før, men hvor vi tidligere holdt os til pølser og koteletter, kaster vi os nu gerne ud i mere krævende menuer med både forretter, stege og desserter. Men grillen er ikke kun til sommerens terrassehygge - du kan sagtens grille hele året.