Nordiske haver: Med et æbletræ som tag

Lige uden for sit køkken har Lena et uderum under et æbletræ. Om sommeren åbner hun bare døren, så føles køkkenet dobbelt så stort. Om vinteren kan terrassen bruges som ekstra køleskab. Og så trives både mini-kiwi og brombær godt.

Twitter Print

30 år gammelt æbletræ

Foto: Susanna RosénTerrassen er cirka 15 m2 stor med et funktionelt trægulv. I det ene hjørne står et stort æbletræ, som blev plantet for snart 30 år siden. Det er et ’James Grieve’, som taknemmeligt bugner af frugt hvert år, når høsten indtræffer.

Planter under æbletræet

– Nogle år laver jeg æblemos af hele høsten eller forærer æblerne væk. Eller jeg skærer frugten i både og fryser ned. Er der noget, der er godt, så er det revet æble på yoghurten om morgenen, fortæller Lena. Under æbletræet trives forskellige planter og skyggevækster. Flere er kommet helt af sig selv, andre har Lena plantet. Her vokser buksbom, julerose, træpæon og hønsetarm. Mahonia og efeu har sået sig selv.

Spiseplads og ekstra køleskab

I de kubeformede krukker har Lena stukket lygter ned mellem planterne.
– De er af skiffer. Jeg fik dem, da jeg fyldte 50, fortsætter hun.
I den varme årstid bliver uderummet en slags udvidelse af køkkenet – som en spiseplads under åben himmel. Resten af året er det et fint ekstra køleskab.

 

Mini-kiwier og blåregn trives

Et okkergult plankeværk sikrer terrassen mod indsyn. På overliggeren kan planterne sno sig, og samtidig beskytter plankeværket mod kulde og blæst, så her kan gro planter, som ellers vil have det svært. Her stortrives blåregn og mini-kiwi, ja Lena kan spise kiwi, inden sommeren er slut.
– De bliver store som fem-kroner og ligner måske mere store, italienske vindruer end kiwier, siger Lena.

Brombær lige ved hånden

Og når træpæonen, Paeonia delavayi, blomstrer med sine varmtgule blomster, er de et flot match til plankeværket. Mellem plankeværket og det yderste stakit ud mod vejen er der plads. Her har Lena plantet brombær. Så det er bare at strække armen ud over plankeværket, så kan hun plukke de bær, hun behøver.

Twitter Print

Mest læste artikler