Køkkenhaven

Køkkenhaven for begyndere

Har du en lille drøm om at blive den heldige indehaver af en skøn køkkenhave? Alt det kræver er en lille smule planlægning, og så skal du sten sikkert nok få succes med haveprojektet og de mange urter og planter.

Læs mere

Et godt trick, hvis du gerne vil dyrke dine egne grøntsager, det er blandt andet at starte med et lille areal. Herefter kan du altid udvide til mere, når du først har fået styr på det. Grøntsager, der er gode at starte ud med, hvis du er nybegynder, er eksempelvis radiser, spinat, pluksalat, løg, porre og rødbeder.

Den store guide til krydderurter

Her finder du også den helt store guide til krydderurter. Guiden hjælper dig godt i gang med at vælge, plante og dyrke velduftende og skønne urter til både haven, køkkenet eller altanen. Det er nemlig muligt at dyrke sin krydderurter i den klassiske køkkenhave, men du kan også sagtens dyrke favoritterne i vindueskarmen indendørs. Det eneste, du skal have styr på, det er, hvornår på året det er godt henholdsvis at plante og plukke de forskellige urter.

Du får en grafisk oversigt over de allermest populære krydderurter som fx dild, basilikum, rucola, mynte og persille.

Geniale tricks til køkkenhavens planter

Det er både sundt, lækkert og yderst tilfredsstillende at dyrke sine egne urter, grøntsager eller frugter som jordbær og hindbær. Gartneren Anders Nordrum har blandt andet opdaget, at man på ganske smart vis kan få sine tomatplanter til at vokse meget hurtigere, hvis de placeres ved siden af en plade med stanniol.

Det kan også være en række andre tricks, der vil få dine planter til at gro bedre. Du skal blandt andet huske at luge din jord og sikre at jorden er helt fri for ukrudtsplanter. Du skal også sikre dig, at du vander rigtigt, da det er en vigtig forudsætning for plantelivet. Det er især i planternes tidlige liv, at du skal være opmærksom på at vande planterne helt rigtigt. Derudover kan du også vælge at beskytte planterne med net. Særligt grøntsager angribes gerne af skadedyr og med et insektnet, undgår du, at skadedyrene lægger æg i rækkerne.

Den store guide til krydderurter

Den store guide til krydderurter

Ved du ikke, hvordan du skal komme i gang med at dyrke krydderurter derhjemme? Vi har lavet en guide, der kan hjælpe dig godt i gang med at dyrke velduftende og skønne urter til haven, køkkenet eller altanen.

Ingen plads til højbede? Dyrk køkkenhave i vinduet

Ingen plads til højbede? Dyrk køkkenhave i vinduet

Rigtig mange danskere ønsker at dyrke grønt i hjemmet. Det gælder også dem der ikke har en have. Det er imidlertid ikke nogen hindring - køkkenhaven kan nemlig sagtens opstå i vindueskarmen eller på altanen. Her får du fire tips til den alternative køkkenhave.

Bliv selvforsynende med sprøde squash i rigelige mængder

Bliv selvforsynende med sprøde squash i rigelige mængder

Squash må ikke sås for tidligt, da de kræver varme for at trives. I juni er det lunt nok, og så går det stærkt, for planten vokser hurtigt. Squash kræver dog god plads. Til gengæld er det nok at så et par stykker, så er der rigeligt med squash til hele familien.

Sådan passer du din chiliplante om vinteren

Sådan passer du din chiliplante om vinteren

Chiliplanter er nemme selv at dyrke. De forbliver i vækst hele vinteren, og giver som regel frugter indtil jul. Stiller du dem lyst, lunt og sørger for at høste jævnligt og ikke overvande, holder chiliplanten længe. Har du masser af chili fra høsten, kan du både tørre, fryse og sylte dem.

Perfekt svampeår: NU skal du tage på svampejagt

Perfekt svampeår: NU skal du tage på svampejagt

Den våde august måned og den efterfølgende varme har betydet, at naturen bugner af svampe. Se med her, hvor vi guider dig til jagten på efterårets guld i skovbunden, og få Naturstyrelsens 7 gode råd om svampejagt. 

Sådan tørrer du årets høst med succes

Sådan tørrer du årets høst med succes

Har du overskud af grønt og frugt fra årets høst, kan du prøve at tørre. Det er nemt og smager dejligt. Prøv eksempelvis med æbler, jordbær, hindbær og banan – det er ren slik.

Tag børnene med i haven og kom kræsenhed til livs

Tag børnene med i haven og kom kræsenhed til livs

Når børnene selv får lov at gro deres grøntsager forsvinder kræsenheden, mener forsker. Heldigvis er det ikke for sent at plante i køkkenhaven i august. Se med her, hvor forsker og haveekspert guider dig til børnenes egen køkkenhave.

Sådan høster du bedst bærrene i haven

Sådan høster du bedst bærrene i haven

Netop nu kan du nippe et modent brombær, stikkelsbær eller solbær. Men du kan også forvandle de mange bær og frugter til marmelader, tærter og desserter. Og så er der havens utallige spiselige blomster, der giver smag og kulør til salaterne. Få også opskriften på en lækker solbærtrifli.