Må man virkelig ikke vaske støbejern med sæbe?

Meningerne er delte, så nu forsøger vi en gang for alle at få slået fast, om du skader din støbejernspande ved at vaske den med sæbe. Hvad er din holdning og erfaring? 

Må jeg bruge sæbe til at rengøre mit støbejern?

Der findes diverse strikse regler, for hvad du må og ikke må udsætte dit støbejern for. Nogle myter består på trods af, at de gang på gang er blevet modbevist. Lad os derfor en gang for alle få slået fast, om dit støbejern kan tåle en god omgang sæbe.

Modstandere: “Sæbe fjerner olierne”

Vi har tidligere skrevet, at du aldrig må bruge sæbe til din støbejernspande. Men nu stiller vi alligevel spørgsmålstegn ved denne holdning. 

Argumentet for ikke at benytte sæbe næres af to teorier. For det første fordi der anvendes olie til at skabe en nonstick overfalde på stegepanden, som skeptikere mener, at sæbe vil vaske væk. For det andet fordi sæbe faktisk ikke er det mest effektive middel til at rengøre støbejern.  

 

Fortalere: “Sæbe fjerner ikke olierne”

Fortalere fastslår derimod, at teorien omkring sæbes farlige påvirkning på støbejern er og bliver en myte. 

Argumentet er, at olie alene ikke er årsagen til støbejernets nonstick overflade, og det derfor vil kræve mere end sæbe at fjerne denne funktion. Faktisk er den bedste måde at fjerne dette, at opvarme panden i en ovn eller grill. 

Kompromis: Glem sæben uanset hvad

Inden vi starter den store diskussion, vil vi alligevel slå et slag for at undgå brugen af sæbe. Noget tyder nemlig på, at sæbe under alle omstændigheder ikke gør den store forskel i rengøringen af støbejernet. 

Mange nøjes ganske enkelt med at tørre deres pande af med en klud frem for at udsætte den for vand og hårde børster.

For dem af os, der foretrækker en mere ren pande, er olie og salt meget mere effektivt end sæbe og en svamp nogensinde vil blive. Hæld et par spiseskefulde af hver i den stadig varme støbejernspande og skrub panden med et stykke køkkenrulle indtil panden er skinnende og saltet er nærmest sort. Skyl saltet væk og tør panden af. Hvis ønsket, kan du eventurelt køre den over med endnu en omgang olie, inden den stilles væk.

Pinterest Instagram Print

Mest læste artikler