Mit bed
Ælt dejen med én hånd
Mit bedste redskab, når jeg bager - især gærdeje - er en flad plasticskraber uden skaft. Jeg bruger kun én hånd, når jeg ælter, og har skraberen i den anden. Bruger den også, når jeg skal rulle dej ud på bordet og løfte dejen. Skraberen er uundværlig i mit køkken.