Blandet brød

Når jeg skærer rugbrød op – gerne 4 stk. ad gangen – står jeg altid tilbage med en del affald i form af ender og skævt skårne skiver. Nu er jeg begyndt at overhælde ‘affaldet’ med 2-3 dl vand, lade det stå natten over og derefter røre det i en almindelig franskbrødsdej. Det giver de...


Når jeg skærer rugbrød op – gerne 4 stk. ad gangen – står jeg altid tilbage med en del affald i form af ender og skævt skårne skiver. Nu er jeg begyndt at overhælde ‘affaldet’ med 2-3 dl vand, lade det stå natten over og derefter røre det i en almindelig franskbrødsdej. Det giver de lækreste, svampede grovbrød.

Pinterest Instagram Print

Mest læste artikler