Ved masseproduktion af frikadeller til f.eks. store fødselsdage, buffeer m.m. kan man med stor fordel benytte en is-ske (en af dem, der laver kugler og har slip-funktion). På denne måde går det stærkt med formningen og afmålingen af kød, og samtidig får man nogle flotte, runde fridadeller, der vejer det samme. Husk at dyppe is-skeen…
Ved masseproduktion af frikadeller til f.eks. store fødselsdage, buffeer m.m. kan man med stor fordel benytte en is-ske (en af dem, der laver kugler og har slip-funktion).
På denne måde går det stærkt med formningen og afmålingen af kød, og samtidig får man nogle flotte, runde fridadeller, der vejer det samme. Husk at dyppe is-skeen i vand!
