Hæld piskefløde ud i en skål. Frisk-plukkede hyldeblomster kommes i fløden og trækker et par timer i køleskab. Tag blomsterne op, og knug fløden ud. Pisk fløden til skum evt. med 1 tsk. flormelis. Det fremhæver den fine smag. Lidt blomster til pynt dufter dejligt. Serveres til friske jordbær eller til lagkage.
Hæld piskefløde ud i en skål. Frisk-plukkede hyldeblomster kommes i fløden og trækker et par timer i køleskab. Tag blomsterne op, og knug fløden ud. Pisk fløden til skum evt. med 1 tsk. flormelis. Det fremhæver den fine smag. Lidt blomster til pynt dufter dejligt. Serveres til friske jordbær eller til lagkage.
