Hvidløg i fryseren

Vi køber ofte hvidløg i store portioner. Hjemme bliver hvidløgene renset og blendet med en lille smule olie og dernæst frosset ned i små isterningebakker. Så er der altid “frisk kværnet” hvidløg i fryseren. Ofte fryser vi også hvidløgene, som de er. Feddene smutter nærmest som mandler, når de har være frosset – og så bevarer de alligevel den fulde smag.

Læs også: Hvad kan fryses ned? | En lang liste over ting, der kan fryses