Amerikansk røræg med ost

Røræg er en klassiker til brunch - få en lækker opskrift her.

Ingredienser (6 pers.):
10 æg
1 dl mælk
1 dl hakkede krydderurter fx purløg, persille, kørvel el. basilikum
200 g revet ost fx emmentaler el. mozzarella
salt, peber

Sådan gør du:
Pisk æg og mælk godt og grundigt. Bland æggemassen med friske krydderurter, ost, salt og peber. Hæld æggemassen på en varm slip let-pande, og skub til massen med en palet, til den er stivnet.
Server straks på ristet toastbrød sammen med sprød bacon og/ eller st
egte cocktailpølser.

Twitter Print

Mest læste artikler