Illustrationer: Suzanne Moffat
4 pers.
En lækker forret eller tilbehør til grillmad.
250 g fetaost min.
60 pct. i et helt stykke
1 løg
2 tomater
1 rød peberfrugt
Oregano, hvidløgssalt og peber
Osten skæres i 1-2 cm tykke skiver og lægges i bunden af et ildfast fad.
Fordel finthakket løg, peberfrugt i tern og tomatskiver ovenpå. Krydr med oregano, peber og hvidløgssalt. Bag i ovnen ved 200° C, til grønsagerne er møre.
Helle Hove Vidriksen, Sabro
