250 g skrællet knoldselleri
1 liter kyllingefond
blade fra 2 kviste frisk timian eller
1 tsk. tørret timian
2 dl fløde 13
4 snittede porrer
salt og peber
1/4 dl mandel- eller valnøddeolie
4 skiver lufttørret skinke
Skær kartofler og
Cremet porresuppe med sprød parmaskinke
500 g skrællede kartofler 250 g skrællet knoldselleri 1 liter kyllingefond blade fra 2 kviste frisk timian eller 1 tsk. tørret timian 2 dl fløde 13 4 snittede porrer salt og peber 1/4 dl mandel- eller valnøddeolie 4 skiver lufttørret skinke Skær kartofler og selleri i mindre stykker, og kog dem 25 min. i hønsebouillon...