Hakket oksekød med kartoffellåg

Ingredienser (4 pers.):600 g skrællede kartofler500 g hakket oksekød 9-12%smør eller olie til stegning1 tsk. timian2 grønne peberfrugter1 dåse hakkede tomater med hvidløg1/2 l Mornay Sauce150 g revet ostsalt, peber Sådan gør du:Skær kartoflerne i tynde skiver, og kog dem i letsaltet vand i 10 min. Sæt kartoflerne til afdrypning i en sigte. Brun kødet...

Illustration: Suzanne MoffatIngredienser (4 pers.):
600 g skrællede kartofler
500 g hakket oksekød 9-12%
smør eller olie til stegning
1 tsk. timian
2 grønne peberfrugter
1 dåse hakkede tomater med hvidløg
1/2 l Mornay Sauce
150 g revet ost
salt, peber

Sådan gør du:
Skær kartoflerne i tynde skiver, og kog dem i letsaltet vand i 10 min. Sæt kartoflerne til afdrypning i en sigte. Brun kødet i smør eller olie. Tilsæt timian, peberfrugt i skiver og tomat, og lad det småstege 5-6 min. Krydr med salt og peber. Kom kødet i et ovnfast fad, og læg kartoflerne på som låg. Hæld Mornay Sauce over og drys med ost. Sæt fadet i ovnen ved 200º i ca. 20 min. Server evt. med brød.

Pinterest Instagram Print

Mest læste artikler