Ingredienser:
-
- 250 g friske (evt. frosne) hindbær
- 2 spsk flormelis
- 2 spsk. cognac
- 125 g hvid chokolade
Køb en god vanilleis. Tag ca. af hindbærrene, og purér dem.
Bland dem med flormelis og cognac. Saucen varmes (evt. mikroovn), til den er vel over lunken. Imens smeltes den hvide chokolade over vandbad.
Server isen i isglas med saucen over. Den hvide chokolade fordeles over med en gaffel, så det danner “spindelvæv”.
Pynt desserten med de resterende hele hindbær.
