Kalkun-champignon salat

Ingredienser (4 pers.):300-400 g kalkun i strimler 1⁄4 – 1⁄2 tsk. sambal oelek Chilipasta ca. 1 tsk. honning Salt, peber 1 salathoved (fx icebergsalat) 150 g friske champignoner 100 g bacon i skiver 1 dl yoghurt naturel 1 dl fromagefraiche Løg og porre efter smag Sådan gør du:Krydr kalkunstrimlerne med chili, honning, salt og peber....


Illustration: Suzanne MoffatIngredienser (4 pers.):
300-400 g kalkun i strimler
1⁄4 – 1⁄2 tsk. sambal oelek
Chilipasta
ca. 1 tsk. honning
Salt, peber
1 salathoved (fx icebergsalat)
150 g friske champignoner
100 g bacon i skiver
1 dl yoghurt naturel
1 dl fromagefraiche
Løg og porre efter smag

Sådan gør du:
Krydr kalkunstrimlerne med chili, honning, salt og peber. Steg dem gyldne i olie. Skær salaten i strimler og læg den i bunden af et fad. Læg kalkun og champignoner oven- på. Steg baconen sprød. Rør yoghurt, fromagefraiche, løg- og porrestykker sammen og smag til med salt og peber. Hæld dressingen over lige før servering og drys med bacon.

Twitter Print

Mest læste artikler