Illustration: Suzanne Moffat 4 pers.250 g kalkun i strimler150 g broccoli i små buketter2 gulerødder i strimler2 rødløg i små stykker200 g champignoner i tynde skiver125 g minimajsolie til stegning1 spsk. fishsauce1-2 spsk. østerssauce1⁄2 tsk. sukkerpeberLynsteg kødet i lidt olie, og læg det til side på en tallerken.Steg derefter grønsagerne, put kødet tilbage i wokken,…
250 g kalkun i strimler 150 g broccoli i små buketter 2 gulerødder i strimler 2 rødløg i små stykker 200 g champignoner i tynde skiver 125 g minimajs olie til stegning 1 spsk. fishsauce 1-2 spsk. østerssauce 1⁄2 tsk. sukker peber
Lynsteg kødet i lidt olie, og læg det til side på en tallerken. Steg derefter grønsagerne, put kødet tilbage i wokken, og varm det hele op. Smag retten til med fishsauce, østerssauce, sukker og peber.
