Ca. 150 g skinkeschnit-zel i tynde strimler, 2-3 spsk vin-druekerneolie,
200 g fintsnittet hvidkål, 2 fintsnittede gulerødder, 1 finthakket løg,
1-2 dl majs, 1 æble, 1 dl rosiner, kinesisk soya, salt, peber.
Tilbehør:
løse ri
eller palmehjerter og valnød-debrød.
Kødet brunes i olien. Tilsæt grøntsager og æble. Krydr med soya og rigelig peber. Lad retten simre til grøntsagerne er møre, men stadig sprøde. Pas på med salt, da soyaen ofte er salt nok.
