4 kyllingefileter
1⁄2 dåse kokosmælk (200 ml)
2 røde chilier
2 forårsløg
1⁄2 dåse bambusskud
1⁄2 dåse bønnespirer
1 spsk. frisk revet ingefær
Salt, peber
Tilbehør: ris eller nudler
Sådan gør du:
Steg kyllingerne 4-5 min. på hver side, tilsæt de øvrige ingredienser og lad det hele simre et par minutter. Smag til med salt og peber og server med ris eller nudler.
