250 g finthakkede mandler
200 g smør
200 g sukker
2 æggeblommer
4 hele æg
Revet skal af 1 øko-citron
2-3 æbler
Sådan gør du:
Rør mandler, smør og sukker blødt og cremet. Pisk æg og æggeblommer i og bland med fintrevet citronskal. Læg et godt lag æbler i tynde skiver i et ovnfast fad og hæld dejen over. Bag ved 200º i ca. 30 min. og server med flødeskum.
