Kyllingespyd a la thai

Du kan lige så godt lave en hel masse af disse lækre spyd. Både børn og voksne elsker dem! Til fire personer skal du bruge:

• 500 g kylling inderfilet
• 2 fed finthakket hvidløg
• lidt revet ingefær
• 2 tsk. karry
• ½ dl olie
• 1 dl kokosmælk
• lidt soya eller fiskesovs

Bland alle ingredienserne, og marinér kyllingestykkerne i køleskab i et døgns tid. Sæt kyllingestykkerne på træspyd, og grill dem i ca. 10 min. De skal være gennemstegte. Servér en skål grøn salat til.