1,6 dl sojasauce
6 cl sød sherry
1 spsk. farin
1/2 tsk frisk revet ingefær
1 stort fed finthakket hvidløg
Saften af 1 citron
1/2 kg kyllingebryst uden skind og ben skåret i små stykker
Ananas i tern.
Bland ingredienserne til marinaden. Læg kyllingestykkerne i marinaden, og lad dem stå i køleskabet natten over. Sæt skiftevis kylling og ananasstykker på små grillspyd. Grill spydene i ca. 10 min., til de er gennemstegte.
