600 g fersk laks
2-3 mellemstore æbler
Salt og peber
2 1⁄2 dl madlavningsfløde
Revet ost
Tilbehør: Lune flutes Smør et tærtefad.
Sådan gør du:
Skær laksen i meget tynde skiver og læg dem i tærtefadet, så bunden dækkes. Krydr med salt og peber. Skræl æblerne og skær dem i skiver. Fjern kernehuset og læg æblerne oven på laksen, så den er dækket helt. Hæld fløden over og drys til sidst med et godt lag revet ost. Bag laksen i ovnen ved 180° i 20-25 min., til osten er gylden.
