Leverpostej med stegte æbler, nødder & bacon (6 stykker)
Ingredienser:
1 bakke leverpostej, fx bag selv ca. 300 g
3 æbler
Smør eller olie til stegning
salt, peber
25 g nødder – valnødder eller hasselnødder
6 skiver bacon
6 skiver rugbrød
Tilberedning:
Bag leverpostejen, og lad den køle af så den er lun og skærefast. Skær æblerne i tynde skiver, og steg dem gyldne i lidt smør ved middel varme.
Krydr med salt og peber. Hak nødderne, og steg dem et kort øjeblik.
Steg baconskiverne sprøde. Anret først æbleskiverne på brødene, og læg en skive leverpostej oven på.
Drys med nødder, og pynt med bacon og en lille kvist persille eller andet grønt.
