6-8 personer
- 1 kg gulerødder
- 1 løg
- 1/2 selleriknold
- 200 g røde linser
- 1 1/2 l grønsagsbouillon
- 2 dl kaffefløde
- salt, peber, timian
Tilbehør: ostebrød
Snit alle grønsager i mindre stykker og kog med bouillon og krydderier.
Efter 15 min. tilsættes linserne, og suppen koger igennem 15-20 min. Suppen blendes, smages til og jævnes med fløde.
