Illustration: Suzanne Moffat8 pers.4 æggehvider3 dl sukker3 dl kokosmel100 g hakketmørk chokolade.Pynt: flødeskum, softice og chokoladespånerPisk hviderne stive. Tilsæt sukker, og pisk marengsen sej. Vend forsigtigt kokos og chokolade i marengsen, fordel det i 2 springforme beklædt med bagepapir. Bag bundene ved 175° C i 30-40 min., og læg dem til afkøling. Bundene toppes med…
Pisk hviderne stive. Tilsæt sukker, og pisk marengsen sej. Vend forsigtigt kokos og chokolade i marengsen, fordel det i 2 springforme beklædt med bagepapir. Bag bundene ved 175° C i 30-40 min., og læg dem til afkøling. Bundene toppes med flødeskum og softice inden servering og pyntes med chokolade eller hakkede nødder.
