Illustration: Suzanne Moffat 8 pers. 4 æggehvider3 dl sukker3 dl kokosmel100 g hakketmørk chokolade. Pynt: flødeskum, softice og chokoladespåner Pisk hviderne stive. Tilsæt sukker, og pisk marengsen sej. Vend forsigtigt kokos og chokolade i marengsen, fordel det i 2 springforme beklædt med bagepapir. Bag bundene ved 175° C i 30-40 min., og læg dem til...
Pisk hviderne stive. Tilsæt sukker, og pisk marengsen sej. Vend forsigtigt kokos og chokolade i marengsen, fordel det i 2 springforme beklædt med bagepapir. Bag bundene ved 175° C i 30-40 min., og læg dem til afkøling. Bundene toppes med flødeskum og softice inden servering og pyntes med chokolade eller hakkede nødder.
