- 1 meget stor rødbede
- lidt smør til panden
- 1 spsk. citronsaft
- 2 spsk. ribsgele eller
- solbærmarmelade
- 1 dl rosiner
- lidt klippede svesker uden sten
- 1/2 dl valnødder
- salt og peber
Skræl rødbeden og riv den groft på et rivejern. Smelt smør på en lille dyb pande. Vend rødbeden heri, sammen med rosiner og svesker. Tilsæt citronsaft og gelé, og lad det simre ved svag varme i ca. 10 min. Smag til med citronsaft, salt og peber. Vend nødderne i. Husk at lægge låg på panden under tilberedningen.
