4 pers.
4 æbler, gerne belle de boskoop
ca. 25 g smør
4-6 spsk. sukker
100 g hakkede mandler
2 spsk. mel
2 spsk. mælk
Tilbehør: flødeskum
Æblerne skrælles, skæres i tynde både og lægges i et ovnfast fad. Smørret smeltes. Sukker, mandler, mel og mælk tilsættes.
Blandingen røres sammen, koges op og fordeles ud over æblerne. Æblerne bages ved 225° i 15-20 minutter, til de er møre, og mandlerne er gyldne.
Server æblerne lune med flødeskum på.
Christine Matthiesen, Langeskov
