Mexicanske ostebøffer

500 g hakket oksekød 1 /2 ds. majs 1 /2 finthakket gul peberfrugt 1 /2 finthakket rød peberfrugt 2 små finthakkede løg 2-4 fed hvidløg – efter smag Salt og peber barbecuekrydderi, oregano 2 stk. æg str. M 1 lille kop rasp mozzarellaost i strimler Tilbehør: Flødekartofler (eller halve bagte kartofler, red.) salat og flutes....


Mexicanske ostebøffer500 g hakket oksekød
1 /2 ds. majs
1 /2 finthakket gul peberfrugt
1 /2 finthakket rød peberfrugt
2 små finthakkede løg
2-4 fed hvidløg – efter smag
Salt og peber
barbecuekrydderi, oregano
2 stk. æg str. M
1 lille kop rasp
mozzarellaost i strimler

Tilbehør:

Flødekartofler (eller halve bagte kartofler, red.)
salat og flutes.

Alle ingredienserne undtagen osten blandes sammen og røres med en pisker til en fars. Bøfferne formes og steges på en pande, til de bliver brune, hvorefter de lægges i et ovnfast fad. Osten fordeles hen over, og bøfferne gratineres øverst i en 225 gr. varm ovn. Serveres med tilbehøret.

Pinterest Instagram Print

Mest læste artikler