Rabarberkage

Brug havens rabarber i en lækker sommerkage.

Sandkagedej:

100 g hvedemel
100 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
50 g blødt smør
2 æg

Fyld:

350 g snittede rabarber
150 g sukker

Smuldredej:

100 g mel
100 g hårdt smør
100 g sukker
50 g hakkede nødder

Sådan gør du:

Rabarberne rengøres, snittes og blandes med sukker. Rør ingredienserne til sandkagedejen sammen og kom dem i en form med bagepapir. Bag bunden 15 min. ved 180º. Smuldr smørret i melet og bland sukker og hakkede nødder i. Fordel rabarberne oven på bunden og kom smuldre- dejen over. Bag kagen i 30 min., til toppen er gylden. Server kagen lun eller kold og med flødeskum.

Pinterest Instagram Print

Mest læste artikler