Reje- og rødløgscocktail

Rejecocktail med lækre rødløg.

Ingredienser (6 små portioner):
2 tomater
1 lille rødløg
salt, peber
1/4 dl grofthakket dild
200 g rejer
1 dl cremefraiche, 38%
1 knsp. revet
citronskal
peberblanding

Tilberedning:
Halvér tomaterne, fjern kernerne med en ske, og skær tomatkødet i tern. Bland med hakket rødløg, salt, peber og dild. Fordel blandingen i glassene, læg rejerne ovenpå og øverst en skefuld cremefraiche smagt til med citronskal og salt. Drysses til sidst med peber.

Twitter Print

Mest læste artikler