Mange, især børn, hader rosenkål. Det er der ingen grund til, for de ændrer fuldkommen karakter med en sjat hvidvin og en skive bacon eller to. Perfekt tilbehør til en krebinet eller frikadeller. • 500 g rosenkål • Lidt smør • Salt og peber • 3-4 skiver bacon • 11⁄2 dl tør hvidvin Skær baconen...
• 500 g rosenkål
• Lidt smør
• Salt og peber
• 3-4 skiver bacon
• 11⁄2 dl tør hvidvin
Skær baconen i små stykker, og rist det let i en lille klat smør. Tilsæt de rensede rosenkål. Hæld hvidvin på, og kog under låg i ca. 7-10 min. Smag til med salt og peber. Velbekomme.
