1 stang Bourbonvanilje
Atamon
100 g soltørrede tranebær
250 g tørrede abrikoser
100 g rosiner
100 g soltørrede kirsebær og/eller blåbær
1 flaske sød hvidvin fx muscat, moscatel eller hvid portvin.
Flæk vaniljestangen, og kom den i et rengjort glas skyllet i Atamon sammen med frugterne. Hæld vinen over, og luk glasset med et låg eller syltepapir. Lad frugterne trække i køleskabet mindst 1 uge. De smager rigtig godt sammen med råcreme, vaniljeis, flødeskum og til cremè brûlée.
