200 g italiensk chilisalami
(kalkun eller kylling)
2 spsk. hakket jalapeno-chili
2 fed finthakket hvidløg
1 spsk. olie
1 l hønsebouillon
1,2 dl couscous
2 spsk. hakket persille
salt, peber
1 bøftomat
Sådan gør du:
Skær pølsen i ca. 1 cm store tern, der svitses i olien sammen med chili og hvidløg. Tilsæt bouillon, bring suppen i kog og kom couscous, persille og peber ved. Læg låg på og lad det simre i 5 min. Halvér tomaten, fjern kernerne, hak kødet fint og kom det i. Kog op og smag til med salt og peber. Server med grovflutes.
