Sunde boller

Ingredienser (12-14 boller):25 g gær 1 dl lunkent vand 1 æg 4 dl mælk, evt. kærnemælk 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 1 reven gulerod 1⁄2 dl sesamfrø 50 g havregryn 700 g hvedemel (evt. groft) Sådan gør du:Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen med hvedemel lidt ad...
Tegning: Suzanne MoffatIngredienser (12-14 boller):
25 g gær
1 dl lunkent vand
1 æg
4 dl mælk, evt. kærnemælk
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
1 reven gulerod
1⁄2 dl sesamfrø
50 g havregryn
700 g hvedemel (evt. groft)

Sådan gør du:
Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen med hvedemel lidt ad gangen. Sæt dejen til hævning i 30 min. Form 12-14 boller og lad dem efterhæve 15-20 min. Pensl med vand eller mælk og bag bollerne 15-20 min. ved 200º. Lad dem køle lidt af, inden du serverer dem.

Pinterest Instagram Print

Mest læste artikler