Tandoorispyd med raita

Pak nogle anderledes kyllingespyd i madpakken.

Foto: Marianne BjerreIngredienser (4 pers.):
400 g kyllinge­inderfileter
1 spsk. tandoori- karrypasta
1 spsk. olie
1 æble
1⁄2 honningmelon
1⁄2 agurk
200 g græsk yoghurt
1 bdt. frisk mynte
salt, peber
pitabrød

Sådan gør du:
Rør karrypasta og olie sammen. Vend inderfileterne i marinaden, krydr med salt og peber og sæt dem på spyd.
Grill spydene 3-5 min. på hver side afhængigt af tykkelse og varmen fra grillen.
Skær æble, melon og agurk i små tern. Rør det sammen med yoghurt og friskhakkede mynteblade, og lad raitaen trække mindst 1 time.
Smag til med salt og peber.
Server ristede og halverede pitabrød til spydene sammen med raita. Naanbrød eller tortillas kan også gå.

Pinterest Instagram Print

Mest læste artikler