Flankesteak eller flankesteg er en overset udskæring, som har masser af smagspotentiale og bid med den rette tilberedning og marinade. Se, hvordan du gør her.
Juleaften er der ikke plads til fejl. Med denne opskrift kan du med garanti lave den saftigste flæskesteg med de sprødeste svær.
Nyretapper er en lækker og delikat spise, som bliver ekstra mør og saftig af at blive tilberedt med sous vide metoden. Få opskriften her.
Rabarbersæsonen er over os og denne dejlige grøntsag kan både bruges i det søde og salte køkken.
Tilberedningen af maden har en kæmpe betydning for, hvordan smagsoplevelsen vil være. Læs her hvordan du kan tilberede din mad med sous vide-teknikken, der giver…