Redaktionen

Sojasyltede rødbeder med kardemomme
Mad

Sojasyltede rødbeder med kardemomme

(ca. 2 liter) 1 kg rødbeder, salt, olivenolie, 5 dl balsamico vineddike, 2 dl Kikkoman sojasauce, 300 g sukker, 6 små skalotteløg, 8 hele nelliker,…

Agurker, som aldrig slår fejl
Mad

Agurker, som aldrig slår fejl

(ca. 5 liter) Ca. 4 kg grønne agurker. Saltlage: 4 liter vand, 1/2 kg groft salt, 2 dl eddike, 4 tsk Atamonpulver eller 8 tsk…

Smæk i bunden
Læserideer

Smæk i bunden

Bestikkurven i opvaskemaskinen får ofte huller i bunden efter en tids brug. Dette er temmelig irriterende, da bestikket tit falder igennem kurven. Disse huller kan…

Peberet gror
Læserideer

Peberet gror

Sidste forår plantede jeg to peberplanter af sorten Patio Redskin i to ens gamle 1-liters henkogningsglas og anbragte dem i mit køkkenvindue. Flotte, grønne med…

Fastelavn er mit navn
Øvrigt

Fastelavn er mit navn

I dag jubler børnene, når træet fra fastelavnstønden flyver til alle sider, og slikket vælter ud. Men der var engang, hvor slog en levende kat…