Sådan holder du din støbejernspande ren

Vidste du, at dine støbejernspander faktisk kan holde hele livet, hvis du rengør dem rigtigt? Læs disse råd, så du fremover kan passe godt på dine pander.

Støbejernspanden er uundværlig, hvis du skal stege og tilberede mad ved høje temperaturer, eller hvis du ønsker en konstant lav varme. Til gengæld kan man godt komme ud for, at maden brænder fast, og her er det vigtigt, at man gør panden ren på den helt rigtige måde.

Aldrig brug sæbe til din støbejernspande

  • Du må aldrig vaske din støbejernspande med sæbe. Det ødelægger panden og gør den klistret i bunden. Brug i stedet en almindelig opvaskebørste og vask med varmt vand. Tør panden efter med lidt madolie hver gang – så holder din pande sig pæn og ren.
     
  • Hvis din pande er blevet rusten, skal du have fat i en god skure- eller stålsvamp. Når rusten er kommet af, kan du smøre panden ind i madolie. Bagefter er din pande så god som ny

Læs også: Sådan kan du bruge salt til rengøring

Hvis skaden er sket

Hvis din støbejernspande allerede er klistret og slidt at se på, kan du faktisk sagtens udbedre skaden.

  • Stil din pande på det blus, der afgiver mest varme. Hæld derefter et kilo fint salt i panden og tænd blusset på den højeste varme. Herfra vil det være en god idé at holde vinduet åbent. 
  • Lad panden stå på blusset i ca. 30 minutter og rør i saltet hver femte minut. Du vil hurtigt opdage, at fedtrester og andet snavs sætter sig fast i saltet – sørg derfor for, at det rene salt hele tiden befinder sig nederst.
  • Sluk for blusset og lad panden køle en lille smule. Smid saltet ud og vask din støbejernspande grundigt i varmt vand. Når panden er ren, skal du ikke tørre den af. Stil den i stedet tilbage på blusset ved medium varme til vanddråberne er fordampet.
  • Hæld 1-2 liter madolie i panden. Lad den stå ved medium varme i ca. 15 minutter. Sluk for blusset og lad panden stå med olie i 12 timer. Varm olien op endnu en gang, lad den stå i ca. 15 minutter og lad igen olien stå uden varme i 12 timer. Hvis din pande er meget beskidt, kan det være nødvendigt at følge proceduren helt op til fire gange.
  • Hæld slutteligt olien ud og vask panden grundigt med varmt vand. Tør efter med en lille smule madolie, så overfladen igen bliver pæn.

Læs også: Se de 10 mest beskidte steder i dit køkken – og lær at rengøre dem

Nu burde din støbejernspande være så god som ny og klar til brug.

OBS!

Brug kun ovenstående metode på støbejernsgryder- og pander uden emalje.

Pinterest Instagram Print

Mest læste artikler